Une fromagère française, Florence Maury, est devenue championne du monde de raclette au lait de chèvre. Son fromage, produit à Montferrat en Isère, a remporté le titre lors d'une compétition mondiale.
Elle exprime sa fierté pour son produit, soulignant la qualité et l'originalité de sa raclette fabriquée à partir de lait de chèvre, une alternative moins courante que le lait de vache traditionnellement utilisé pour ce plat. Cet événement met en avant l'innovation et l'excellence dans le domaine de la fabrication fromagère française, avec une reconnaissance internationale pour un produit qui sort des sentiers battus.
