Matcha, bekannt als Superfood, bietet Vorteile wie Antioxidantien und mildes Koffein, birgt aber Risiken bei Eisenmangel. Studien deuten darauf hin, dass die Gerbstoffe im Matcha die Eisenaufnahme im Körper erschweren können, was das Risiko einer Eisenmangelanämie erhöht.
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