Deutsche Bauern sind gezwungen, große Mengen Kartoffeln zu vernichten, da die Ernte zu gut war und keine Abnehmer gefunden werden. Die Lebensmittelindustrie kauft jedoch nicht einfach auf Vorrat ein, um die überschüssigen Kartoffeln zu verarbeiten, zum Beispiel zu Pommes oder Chips.
Große Hersteller wie Lorenz-Bahlsen Snack-World verweisen auf langfristige Lieferverträge, die ihren Bedarf decken und keine zusätzlichen Mengen vorsehen. Kurzfristige Käufe großer Mengen werden aus Qualitäts- und betriebswirtschaftlichen Gründen abgelehnt, da die Lagerung begrenzt ist und die Produktion über den tatsächlichen Marktbedarf hinaus nicht sinnvoll ist.
Auch kleinere Unternehmer wie Timo Burger sehen Schwierigkeiten, da... zum Weiterlesen App herunterladen
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