Lors de la onzième semaine de compétition dans "Le meilleur pâtissier", les candidats restants, rejoints par un pâtissier éliminé, ont affronté plusieurs épreuves. Une création de la candidate Margot, représentant une banane XXL en trompe-l'œil à base de banana bread, caramel et ganache banane flambée, a particulièrement amusé les juges Cyril Lignac et Mercotte, ainsi que les internautes, en raison de son réalisme et de sa forme suggestive.
Malgré le fou rire provoqué par cette "banane bien mûre" et "tordue", la pâtisserie de Margot a été saluée pour sa perfection et son réalisme, lui valant de recevoir son tablier bleu pour la seconde fois. Cependant, cette soirée a également marqué la fin du parcours du candidat Mathieu.
Les trois autres candidats, Seb, Margot et Victoria, ainsi que le pâtissier repêché Adrien, se retrouveront en demi-finale la semaine prochaine. L'émission a également débuté avec un incident où une tarte a fini par terre, rappelant l'importance de garder son sang-froid sous pression.